Dijon Bourgogne étoilée !
Le Guide Michelin 2026 est paru ce mois-ci, et la capitale des ducs compte désormais 6 restaurants étoilés, totalisant 7 étoiles Michelin.
On enregistre cette année un nouvel établissement dijonnais étoilé : la Maison des Cariatides, qui décroche sa première étoile !
Avec ce total, Dijon se place dans le top des métropoles françaises par rapport au nombre de restaurants étoilés. Une reconnaissance qui souligne le dynamisme de la scène gastronomique dijonnaise, qui s’impose plus que jamais comme une destination culinaire de référence.
