Depuis 25 ans, j’ai le privilège de travailler à Dijon, une ville qui m’a vu grandir professionnellement et que j’ai vu s’épanouir au fil des années. Dijon est une métropole qui combine parfaitement les avantages d’une grande ville avec le charme de la proximité. Son patrimoine hors du commun et son engagement envers l’écologie en font une ville où il fait bon vivre. Cette combinaison unique de modernité et de tradition est ce qui rend Dijon si spéciale et attrayante.

Je ne manque jamais de faire l’éloge de son cœur de ville historique et de la salle du tombeau des Ducs du Musée des Beaux Arts. Un incontournable !

Mes deux sociétés accompagnent avec fierté des clients locaux mais aussi des pépites locales au rayonnement européen ainsi que des entreprises nationales dans des réalisations sur-mesure à Dijon ou partout en Europe. Les axes routiers, autoroutiers et lignes de trains font de Dijon le cœur d’un territoire qui dépasse largement nos frontières régionales et nous permettent de faire venir nos clients et facilitent nos déplacements.
J’affiche aussi mon attachement à mon territoire par un ancrage fort auprès des clubs, événements et lieux sportifs et culturels locaux, et en les soutenant à travers des partenariats et mécénats.

Mon attachement à Dijon est très profond. Depuis 1796 mon entreprise produit à Dijon en Bourgogne du pain d’épices de Dijon. Nous avons su perpétuer la tradition tout en innovant. Le secret de Dijon c’est l’innovation au cœur de la tradition. Je me réjouis d’être implantée dans l’une des grandes capitales gastronomiques et agro-alimentaire de notre pays.

Dijon, c’est la ville dans laquelle je suis né et celle qui nourrit ma passion pour la gastronomie.

Elle me donne la chance d’y rencontrer de grands chefs, de créer des liens avec des apprentis du monde entier, d’avoir accès à un patrimoine culinaire riche et de pouvoir le partager.

Élève à l’École des métiers de Dijon Métropole, je découvre les techniques des plus traditionnelles aux plus innovantes, mettant en avant des produits de qualité et des savoir-faire régionaux incontestés.

Dijon et la Bourgogne sont le socle de ma construction en tant que cuisinier et qu’adulte attaché à ses racines.

Dijon, c’est bien plus que ma ville d’origine, c’est chez moi ! C’est ici que j’ai construit ma carrière de haut niveau : le CREPS de Bourgogne, le club du HMDB21, le Palais des Sports, sont des lieux qui me rappellent chaque jour tout ce que Dijon m’a offert. C’est un environnement authentique, où je peux compter sur une communauté de passionnés qui me soutient au quotidien.
Quand des amis athlètes ou des partenaires viennent me rendre visite, j’adore leur faire découvrir Dijon : sa gastronomie unique, son patrimoine historique, et le plaisir de partager un bon repas ensemble.

Je suis née à Dijon et ai passé une partie de mon enfance en plein centre, vivant place Grangier et fréquentant le parc Darcy et son ours Pompon presque quotidiennement. Plus tard, ce sont les concerts de rentrée qui, étudiante, faisaient partie de la tradition à la rentrée scolaire. Et finalement aujourd’hui, je suis ravie de présenter Dijon et ses nombreux atouts aux étudiants que j’accompagne dans le cadre de mes fonctions à l’ESTP qui viennent de partout en France, et de l’international.

Dijon est une métropole très dynamique à taille humaine. Nous avons la chance d’avoir des infrastructures et des équipements modernes dignes des plus grandes villes. Dijon, c’est aussi pouvoir se retrouver et se ressourcer en pleine nature en 10 minutes, ou aller à Paris ou Lyon en moins de 2h. J’habite en centre-ville depuis mes études supérieures (années 2000) et j’ai créé ma première entreprise en 2002 à Dijon. Le tissu économique local s’est bien développé, cela permet de continuer à faire croitre nos activités dans la région.

La Bourgogne est une magnifique région et Dijon une ville idéale pour y construire sa vie familiale et professionnelle !